2019-01-25
制作时间：10分钟
难易程度： 简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净，切滚刀块；
2、紫甘蓝洗净切段；
3、青椒去蒂去籽，切小块；
4、姜1块切末；
5、蒜2瓣切末；
6、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
7、放入茭白炒至断生；
8、加入姜蒜末炒香；
9、放入紫甘蓝、青椒；
10、翻炒均匀；
11、加入盐半勺；
12、鸡精半勺；
13、翻炒均匀即可出锅。
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