蚝油海鲜菇是餐桌上必备的佳肴之一,喜欢吃蚝油海鲜菇的朋友,其实可以在家自己动手做蚝油海鲜菇,因为蚝油海鲜菇的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的蚝油海鲜菇比起来,自己做的蚝油海鲜菇又健康。

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：海鲜菇200g

辅料：姜1块，蒜2瓣，青椒1个，红椒半个

步骤：

1、海鲜菇洗净，撕成小条；

2、红椒切丝；

3、青椒去蒂切丝；

4、姜1块切末；

5、蒜2瓣切末；

6、锅中放入适量水烧开，放入海鲜菇焯水3分钟后捞出待用；

7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

8、放入姜蒜末炒香；

9、放入青红椒略炒；

10、加入海鲜菇继续翻炒2分钟；

11、放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出；

12、撒上葱花即可。