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银鱼蒸蛋的做法:
食材:
银鱼100克,鸡蛋2个,小葱1根,盐,生抽
步骤:
1、小葱切葱花,取一个碗,将鸡蛋、清水打散调匀,加入少量盐,银鱼拌匀后备用;
2、蒸锅中水沸后,将鸡蛋液放入蒸格中;
3、加盖大火蒸制10分钟,关火取出;
4、淋上1勺酱油、葱花即可。
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