返回

全部分类

生活 美食 金融 命理 教育 学前教育 历史 影视 热门

卤猪心

2020-03-09 19:17:35

卤猪心

制作时间:1.5小时

难易程度:一般

口味:酱香

菜系:卤菜

主食材:猪心1个

辅料:葱结1把,姜2块,八角2粒,桂皮1块,香叶3片,干辣椒5个,花椒5g,老抽2勺,料酒1勺,冰糖3粒,盐1勺

卤猪心

步骤:


1、 猪心剖开挤出内部瘀血、充分洗净;


卤猪心


2、清水浸泡30分钟;


卤猪心


3、沥干加盐抹匀腌制3小时后洗净沥干;


卤猪心

4、 汤锅放清水、上述香料、葱结、姜、老抽、料酒、冰糖、盐;


卤猪心


5、 加盖大火煮沸,放猪心;


卤猪心


6、加盖大火煮沸,转小火慢煮40分钟,中途翻面几次;


卤猪心


7、 炖至用筷子能戳穿,转大火收浓卤汁;


卤猪心


8、放凉后切簿片即可。

卤猪心

大家都在看

猜你喜欢

Copyright© 2019 匠子视频 版权所有

渝ICP备18016437号-1

联系邮箱:bd@miaotu365.com

渝公网安备 50010302002276 号