2019-04-02
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：酱香
分类：炒菜
主食材：隔夜米饭一碗、鸡蛋1个、耗油
辅料：葱1根、蒜2瓣、白糖、胡椒粉、生抽、料酒
步骤：
1、葱切葱花；
2、蒜切末；
3、米饭中放入：酱油2勺；
4、料酒半勺、白糖半勺与米饭均匀混合；
5、用勺子压开结团的米饭；
6、鸡蛋磕入碗中打散；
7、倒入米饭中拌匀；
8、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；
9、放入蒜末炒香；
10、放入米饭大火快速翻炒；
11、炒至米饭粒粒分明时；
12、加入葱花、蚝油半勺；
13、加入胡椒粉1克；
14、快速炒匀即可。
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