香茅炒猪肉做法

很多人都特别喜欢吃香茅，但又不知道香茅该怎么吃。那么就可以和猪肉在一起炒，主要是糖和酱油，把香料换成香茅，炒出来的菜非常的美味。 

用料：猪肉，香茅，生粉，葱，姜，蒜以及各种调料汁。

做法步骤一：先将肉切成厚片，香茅，还有葱，姜，蒜都进行切碎，放置盘中留作备用。

做法步骤二：腌制所有的材料，将材料都进行拌匀，腌制肉片十分钟左右。

做法步骤三：热锅加入冷油，先把香茅放入锅中炒出香味，再加入葱姜蒜丝煸炒出香味。

做法步骤四：放入刚刚腌制好的肉片，炒到八成熟左右，再在锅中加入糖继续翻炒。

做法步骤五：加入酱油以及调料汁，翻炒均匀之后进行收汁。

做法步骤六：关火之后加入一些青柠汁进行搅拌，也可以在旁边放入两片柠檬叶，增加香味，还可以起到装饰作用。