广式香肠做法

广味小香肠在烧烤摊比较常见，其实广味小香肠可以做多种美食，具体哪一种好吃，主要根据大家口味。其中广西小香肠炒豆角是不错的。具体做法：先将豆角适当的焯水，将小香肠切成片，起锅烧油，放入适量的盐，不断的翻炒。

通常翻炒2~3分钟的样子，此时再将火调小，放入事先准备的干辣椒，葱花炒半分钟的样子。要是家里面有红萝卜，也可以适当的切一点点红萝卜片一起炒。这样简单好吃，美味可口。当然也可以将广味小香肠直接跟鸡蛋肉放在一起烹饪，也美味可口。

在制作这道菜时，首先要将鸡蛋肉末放到一起煮，之后再放小香肠，盐，拌炒几下。通常情况下，在翻炒的过程中，要放入大半碗水，水开之后，才可以放入鸡蛋出锅。而前要适当放入调味品，生抽，盐等等，这样吃起来的广味小香肠味道比较鲜美。