啤酒五花肉的做法

啤酒五花肉是非常不错的一种美食，在制作的时候首先要选择一块新鲜的五花肉在清洗之后把葱切断，蒜剥皮备用五花肉的肉皮向下在油里面煎至大概两分钟左右，这样能够把里面的多余油都煎出来。

 再煎好的五花肉之后可以适当的加入蒜，姜糖，酱油，葱跟啤酒，然后盖上锅盖，大概中火，卤30分钟到45分钟左右，这个时候肉基本上已经变得非常软了。之后的肉可以及时的进行收支，不过收支干净之后可以直接把五花肉拿出来，切成片即可。放在盘子里面，你们会发现这款啤酒五花肉不仅仅口感不错，整体的色泽也是特别不错的。

 制作啤酒五花肉的时候，整个过程都不是特别的困难，只不过在选择五花肉这方面一定要注意，不能选择注水肉，要选择新鲜的猪肉，也不要冷冻肉，否则制作出来的口感都会造成很大的影响。