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虫草炖鸽子有什么作用

2022-12-07

虫草炖鸽子的作用

虫草炖鸽子有消炎杀菌保护肝脏的作用。晨草炖鸽子属于一道药膳能够补益气血,可以给身体补充肾精提高人体的免疫功能,也能够通过日常口服这道汤改善体虚乏力的状况。特别适合长期患有慢性病的人或者是卧床的患者,老年人等,都可以用这个汤来进行滋补调理。不过身体过于虚弱的人,如果用这个汤滋补的话,一定不要一次吃太多,胸部受不会给身体造成负担。

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虫草的营养价值

我们所说的虫草并不是真正的冬虫夏草,而是人工培养的虫草花,属于一种真菌类的营养品,虽然它是金黄色的,但是价格并不是特别贵效果也和冬虫夏草差不多,具有提高身体免疫力的能力,保护肝脏,抗氧化,防衰老,抗炎抗,降血压的作用,虫草花当中含有人体所需要的各种微量元素,蛋白质丰富氨基酸以及虫草素甘露醇多糖类成分。属于营养价值比较高的保健品。

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鸽子的营养价值

我们都知道鸽子是一种非常不错的补品,它的营养价值特别高,能够补益气血特别适合手术后虚弱的人群吃,尤其是女性产后或者是经期过后需要恢复气血,都可以炖点鸽子汤喝。鸽子肉当中含有丰富的蛋白质,钙铁铜锌等营养成分,而且它的脂肪含量和热量都比较低,是特别好的营养补充食物,能够补益肝肾,调节气血,提高身体的免疫力。

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虫草鸽子汤做法

其实虫草鸽子汤的做法特别简单。把虫草花提前放在温水里面浸泡洗干净,鸽子洗干净切成大块儿,锅里面加入冷水,把鸽子放进去,煮出血水,捞出来放在砂锅里面,然后把洗干净的虫草一起放进砂锅里,加入适量姜片,百合,枸杞,再加入适量热水,大火煮开之后转成小火炖50分钟。

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